Анализа на добиточна храна
Мамка; Во Регулативата за набавка и употреба на добиточна храна, таа е дефинирана како „секоја супстанција или производ, вклучувајќи преработени, делумно преработени или непреработени адитиви за добиточна храна што се користат за орално хранење на животните“.
Квалитетот на добиточната храна е многу важен во исхраната на животните во смисла на производство на животинска храна. Животните ги задоволуваат своите енергетски потреби од јаглени хидрати и масти во добиточната храна. Мастите се важни во исхраната на животните бидејќи количината на енергија е поголема од јаглехидратите и протеините. Особено при подготовка на мешани добиточна храна, масло, целулоза, содржина на скроб итн. треба да се утврди во согласност со стандардите и да се држи под контрола со анализа.
Број на аеробни колонии | ISO 4833-1, ISO 4833-2, 3M Petrifilm Aerobic Count Plates AFNOR 3M 01/01-09/89 |
Listeria spp. Во потрага по | AFNOR BRD 07/04-09/98 RAPID’L.mono-V11 |
Во потрага по Listeria monocytogenes | TS EN ISO 11290-1, AFNOR BRD 07/04-09/98 RAPID’L.mono-V11 |
Пребарување и набројување на Enterobacteriaceae | ISO 21528-2, 3M Petrifilm Enterobacteriaceae Count Plates AFNOR 3M 01/6-09/97 |
Број на колиформни бактерии (Техника за броење колонии) | ISO 4832 |
Salmonella spp. Во потрага по | ISO 6579-1, AFNOR BRD 07/11-12/05 RAPID’Salmonella Agar-V10 |
Број на мувла и квасец | ISO 21527-1, ISO 21527-2, 3M Petrifilm Rapid Yeast and Mold Count Plates AFNOR 3M 01/13-07/14 |
Броење на коагулаза позитивни стафилококи (Staphylococcus aureus и други видови) | TS 6582-3 EN ISO 6888-3 |
Број на ешерихија коли | ISO 7251, TS EN ISO 16654, ISO 16649-2, ISO 16649-3 |
Број на бацилус цереус | ISO 7932, AFNOR BKR 23/06-02/10 COMPASS Bacillus cereus Agar |
Clostridium perfringens Број | ISO 7937 |
Campylobacter spp. Во потрага по | ISO 10272-1 |
Набројување на анаеробни бактерии кои го намалуваат сулфитот | ISO 15213 |
Набројување на коагулаза позитивни стафилококи (Staphylococcus aureus и други видови) | TS 6582-1 EN ISO 6888-1, 3M Petrifilm Staph Express AFNOR 3M 01/9-04/03 |
Број на бактерии од млечна киселина | ISO 15214 |
Број на ентерококи | NMKL 68 |
Број на анаеробни бактерии | NMKL 189 |
Определување на остатоци од растворувач (метод GC-MS) | European Pharmacopeia 5.0.2.2.28 |
Определување на скроб | Commission Regulation (EC) No 152/2009 Annex-III-L |
Одредување на вкупен шеќер | Commission Regulation (EC) No 152/2009 Annex-III-A |
Анализа на вкупен диоксин и PCB слични на диоксин (WHO PCDD/F/PCB-TEQ) | EPA 1613 EPA 1668 TS EN 16215 |
Анализа на вкупно диоксини (WHO PCDD/FTEQ) | EPA 1613 EPA 1668 TS EN 16215 |
Анализа на Индикатор ПХБ вкупно (PCB28, PCB52, PCB101, PCB138, PCB153 и PCB180 (ICES-6) | EPA 1613 EPA 1668 TS EN 16215 |
Одредување на влага | TS EN ISO 6498, TS 6318, Resmi Gazete 21.07.2017 / 29955 |
Определување на пепел нерастворлив во хлороводородна киселина | TS ISO 5985 |
Одредување на сурова целулоза | TS 324 |
Одредување на сурова маст и масло | TS 6317 |
Сточна храна што се користи во исхраната на животните; Се состои од структурни јаглехидрати како што се целулоза, лигнин, хемицелулоза и неструктурни јаглехидрати како што се органски киселини и шеќери. Структурните јаглехидрати се поделени на NDF (Неутрално детергентно влакно), ADF (киселинско детергентно влакно) и ADL (киселински детергент лигнин).
Структурните јаглехидрати се нарекуваат NDF (Неутрално детергентно влакно), ADF (киселинско детергентно влакно) и ADL (киселински детергент лигнин) поради неутралниот детергент и киселите растворувачи за детергент што се користат при определување на фракциите на целулоза.
NDF (Неутрално детергентно влакно): Се состои од хемицелулоза, целулоза, лигнин и азот врзани за клеточниот ѕид и нерастворлив пепел во киселина, нерастворлив во неутрален раствор за детергент. NDF треба да се користи за да се зголеми продуктивноста на преживарите и да се одржи здравјето на животните.
ADF (киселински детергентни влакна): Количеството на ADF во доводот дава информации за квалитетот на доводот. Присуството на високи количини на ADF во добиточната храна има ниска сварливост.
ADL (киселински детергент лигнин): соединение кое влијае на способноста на животните да ја вари тревата. Со созревањето на растенијата се зголемува содржината на лигнин и се намалува неговата сварливост. Тоа е параметар за одредување на содржината на лигнин во растенијата.
Присуството на маснотии во добиточната храна обезбедува многу предности, освен што содржи есенцијални масни киселини и дава енергија.
масла; Тој е извор на холин, носител на витамини растворливи во масти, ја зголемува ефикасноста на добиточната храна, го олеснува производството на храна за пелети, им дава вкус на добиточната храна и ја зголемува потрошувачката.
Можете да не контактирате за „Определување на сурово цврсто - течно масло“ во доводи.
ПХБ може да се произведуваат директно или како нуспроизвод по процеси како што се производство на ПВЦ, производство на пестициди или согорување на отпад. Тоа е ситуација која треба да се спречи да се мешаат ПХБ со добиточна храна и да се хранат животните со овие добиточна храна. Анализата на ПХБ е важен параметар за да се спречи да стигне до луѓето преку животинското месо.
Можете да не контактирате за „Анализа на збир на индикаторски полихлорирани бифенили (Pcb)“ во Доводи.
Храната се состои од вода и сува материја. Сувата материја се состои од органски и неоргански делови. Додека хранливите материи како протеини, масло, целулоза, скроб, шеќер во добиточната храна го формираат органскиот дел; Макро елементи како што се калциум, фосфор, калиум, натриум, сол (NaCl) и микро елементи како што се железо, бакар и цинк го сочинуваат неорганскиот дел.
Не целата пепел што останува како резултат на согорувањето се смета за неоргански материјал. Бидејќи во добиточна храна; може да се најде во елементи како што се земја, песок, прашина. Затоа, количината на добиената пепел се нарекува сурова пепел.
Можете да не контактирате за „Определување на сиров пепел“ во Доводи.
Се заснова на принципот дека енергијата се ослободува со целосно согорување на мамката во калориметарот на бомбата и оваа енергија се мери како топлина. Добиената топлина на согорување се изразува како вкупна енергетска содржина на храната.
Енергетската вредност на доводот може да се определи со калориметар, или може да се пресмета со користење на вредностите добиени како резултат на хемиската анализа на добиточната храна.
Анализа на „Пресметка на метаболичка енергетска вредност“; Ние вршиме храна за живина и преживари.
Можете да не контактирате за „Пресметка на вредноста на метаболичката енергија“ во Feeds.
Загадувањето на животната средина, технолошките процеси, материјалите за пакување се фактори кои предизвикуваат контаминација во производството на храна и претставуваат ризик за здравјето на луѓето. Загадувањето на животната средина и почвата, кое се јавува директно или индиректно, предизвикува и загадување на изворите на добиточна храна.
Особено алуминиум (Al), антимон (Sb), арсен (As), бакар (Cu), бариум (Ba), берилиум (Be), бор (B), жива (Hg), цинк (Zn), железо (Fe) , фосфор (P), галиум (Ga), сребро (Ag), кадмиум (Cd), калај (Sn), калциум (Ca), кобалт (Co), хром (Cr), олово (Pb), литиум (Li) , Магнезиум (Mg), манган (Mn), молибден (Mo), никел (Ni), калиум (K), селен (Se), цезиум (Cs), натриум (Na), телур (Te), ванадиум (Vn) Потрошувачката на такви елементи со добиточна храна е штетна и неприфатлива во однос на здравјето и развојот на животните.
Процесот „Определување на метали и други елементи“ се спроведува во адитиви за добиточна храна и добиточна храна.
Можете да не контактирате за „Определување на метали и други елементи“ во Feeds.
Одредувањето на протеините во добиточната храна се заснова на определување на количината на азот. Количината на протеинот одредена од количината на азот се нарекува количина на суров протеин.
Не целиот азот во добиточната храна е врзан како протеин. Покрај азот во структурата на протеините; Амиди, слободни амино киселини, гликозиди, алкалоиди и соли на амониум исто така содржат азот. Затоа, одредената количина на протеин е количината на суров протеин.
Можете да не контактирате за „Определување на протеини“ во Feeds.
Одредувањето на шеќерот во добиточната храна е метод заснован на искористување на намалувачките својства на јаглехидратите. Сите моносахариди се намалуваат. Исто така, дисахаридите можат да покажат намалувачки својства.
Скробот, кој е еден од главните енергетски извори на животните, е лесно сварлив јаглехидрати заедно со шеќерите во добиточната храна.
Можете да не контактирате за „Определување на шеќер и скроб“ во Feeds.
Микотоксините се видови на метаболизам произведени од мувла кои имаат токсични ефекти кај луѓето и животните. Структурите на повеќето од овие типови на метаболизам не се целосно познати. Сепак, некои биолошки активни видови може да имаат и фатални ефекти врз живите суштества, во зависност од дозите што ги земаат и личната отпорност.
Микотоксини анализирани во добиточната храна
- Охратоксин А
- Деоксиниваленол
- Зеараленон
- Фумонизин
- Афлатоксин
Можете да не контактирате за „Одредување на микотоксини“ во Домот.